Check order status
LIBRISTO
LIBROAMANTO
mandatory
Forgotten password
Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free
0
Free delivery for purchases over 69.99 €
DPD courier 5.99 € Bpost point 7.99 € Bpost 7.49 € DPD point 3.49 € GLS courier 4.49 €
phone Contact phoneHow to shop
Free delivery for orders over 69.99 euro.

Технология замороженных готовых блюд. Уч. пособие

Language RussianRussian
Book Hardback
Publishers Лань, Планета музыки, November 2021
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и... Full description
? points 78 b
32.20 €
In stock at our supplier Shipping in 20-32 days

30-day return policy

Customers also purchased

Exploring the Solar System 200-Piece Puzzle Eurographics / Game/Toy Game
common.buy 13.97 €
The New Mutants Matthew Rundell / Video Blu-ray
common.buy 12.85 €
Top
The Interior Castle: Study Edition Kieran Kavanaugh / Book Paperback
common.buy 20.96 €
Display johnson - guide vins monde entier 06 12vols aout 2005 Book binding.
common.buy 209.44 €
AOUT - SEPTEMBRE 1944, LES AMÉRICAINS AU NORD DE LA LOIRE, TOME II Yves J. BELLANGER / Book Paperback
common.buy 52.35 €
I Belong To The Baddest Girl At School Volume 06 Emily Balistrieri / Book Paperback
common.buy 10.62 €
Plein hiver Gaudy / Book Paperback
common.buy 25.31 €
Top
Bennett's Cardiac Arrhythmias - Practical Notes on Interpretation and Treatment 8e David H. Bennett / Book Paperback
common.buy 37.36 €
Top
Design Remix Jamie Drake / Book Hardback
common.buy 33.51 €
Záchranári Pufinovci a šupinavec v ohrození Heidi & Daniel Howarth / Book Hardback
common.buy 5.46 €
Never Lay Down (Fast Lane Entertainment) Eyone Williams / Book Paperback
common.buy 14.88 €
Mince Pie CHRISTOPHER MORLEY / Book Paperback
common.buy 21.26 €
Myxozoan Evolution, Ecology and Development Beth Okamura / Book Hardback
common.buy 171.56 €
Researching Primary Education: Methods and Issues Rosemary Webb / Book Paperback
common.buy 74.33 €

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Промышленные технологии кулинарной продукции", и бакалавров, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", программы "Технология продукции и организация ресторанного дела" и "Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий".

Actress & Polyglot
EWA KASP for
Play video
Ewa Kasp
Libristo has the largest selection of foreign-language books. That’s why I buy my books there.

About the book

Full name Технология замороженных готовых блюд. Уч. пособие
Author Т.Е. Бурова, Т.С. Баженова
Language Russian
Binding Book - Hardback
Date of issue 2022
Number of pages 148
EAN 9785811432165
Libristo code 38940887
Publishers Лань, Планета музыки
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's address

You might also be interested in

Теоретическая механика и сопротивление материалов: компьютерный практикум. + Электронное приложение. Учебное пособие для вузов А.А. Котляров / Book Hardback
common.buy 52.96 €

Login

Log in to your account. Don't have a Libristo account? Create one now!

 
mandatory
mandatory
Forgotten password

Don’t have an account? Discover the benefits of having a Libristo account!

With a Libristo account, you'll have everything under control.

Create a Libristo account