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Die gute Küche

Name: Die gute Küche
Brand: Orac
SKU: 01700591
Price: 32.12 EUR
Availability: InStock
Author: Ewald Plachutta
ISBN: 9783701503100

Das österreichische Jahrhundert-Kochbuch

Ewald Plachutta

Christoph Wagner

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 01700591

Publishers Orac, January 2001

Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkr... Full description

Libristo code: 01700591

78 b

32.12 €

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Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahllosen Geheimtips aus der Profiküche versehen. Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetips machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten. Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch auch ein Augenschmaus.