Contact
How to shop
Delivery
Shopping guide
Gewürze
Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte
German
90 b
Up to 30 days for returns
Customers also purchased
/
Paperback
48.23
€
"Gewürze sind das Gold in jeder Küche!" Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel, öffnet in ihrem neuen Buch ihre Gewürzschatulle und präsentiert 150 besondere Rezepte für Alltag und Gäste, von Erbsen-Apfel-Gazpacho mit Kreuzkümmel über Kürbis-Kardamom-Brot, Zitronen-Ingwer-Huhn, Lachs-Sternanis-Tataki mit Sesamgemüse bis hin zur Sternanis-Schokoladen-Mousse sowie einfache Basics wie selbstgemachtes Safran-Sesamsalz oder Sweet Chili Sauce mit Zimtblüten. "Gewürze bringen Leidenschaft in ein Gericht", ist die Spitzenköchin überzeugt, und Gewürze öffnen einem eine wunderbare Welt: Wenn s nach Zimt duftet, liegt sofort der Duft von Weihnachten in der Luft. Wacholder harmoniert herrlich mit Cassis und Koriander mit seinem pfeffrig-zitronigen Aroma ist in einem geschmorten Zwiebelgericht wie der Himmel auf Erden. 50 Gewürze: süße, scharfe, anisartige, erdige, bittere, liebliche Blüten und nussartige kurz und knackig beschrieben. Das Buch erklärt das A und O der Zubereitung, Aroma, Kombinationsmöglichkeiten und ihre wohltuende Wirkung. Tanja Grandits zeigt wie einfach Sie zu Hause mit wunderbaren Gewürzen und großartigem Aroma kochen können.
About the book
German
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's addressYou might also be interested in
/
Paperback
37.89
€
Hi! I'm Libroamiko, your book advisor.
How can I help you?