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Les Eclairs
Language
French
French
Book
Hardback
Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand c...
Full description
Libristo code: 34529361
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61 b
61 b
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Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand chef pâtissier vous donne ses astuces pour préparer ces petits gâteaux délicieux et colorés step by step.La gamme du Workshop s'agrandit avec ce nouveau titre en pâtisserie proposé par LE chef pâtissier de référence sur ce sujet.ERRATUM - Les ingrédients de la pâte à choux (p. 20) sont les suivants : 16CL d'eau. 16CL de lait entier. 6G de sucre. 160G de beurre en petits morceaux. 4G de sel. 8G de vanille liquide. 160G de farine T55. 5 à 8 œufs entiers (280G).
Actress
&
Polyglot
EWA KASP
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About the book
Full name
Les Eclairs
Author
Christophe Adam
Language
French
French
Binding
Book - Hardback
Date of issue
2015
EAN
9782732470436
Libristo code
34529361
Publishers
MARTINIERE BL
Weight
908
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