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MEZCAL

Name: MEZCAL
Brand: CUPULA (LIBROS CUPULA)
SKU: 20026043
Price: 24.64 EUR
Availability: InStock
Author: EMMA JANZEN
ISBN: 9788448024253

EMMA JANZEN

Language

Spanish

Book Paperback

Libristo code: 20026043

Publishers CUPULA (LIBROS CUPULA), November 2017

Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte... Full description

Libristo code: 20026043

60 b

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Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía enprofundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, ycómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al saborfinal. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de unaselección de los mejores bares especializados en mezcal.