Química das coisas

ESTA É A EDIÇÃO COLORIDA. EDIÇÃO E IMPRESSÃO DE TODAS AS FIGURAS E IMAGENS COLORIDAS.
A Química está presente em tudo que nos cerca - nas mais variadas formas, nos alimentos que consumimos, nos medicamentos que utilizamos, nos materiais que empregamos no dia a dia e até nos objetos mais triviais, inclusive no ar que respiramos. Apesar disso, muitas vezes ela permanece invisível, restrita às salas de aula e aos laboratórios. Foi com o intuito de revelar essa ciência por trás do cotidiano que nasceu o projeto "Química das Coisas", uma iniciativa do Instituto de Química da Universidade Federal de Uberlândia (UFU).
Este livro é fruto da experiência da "Exposição Química das Coisas", realizada durante a 9.ª Semana da Química da UFU, em outubro de 2024, cujo tema foi "Química no Cotidiano". Na ocasião, professores e estudantes uniram esforços para apresentar, de forma acessível e instigante, a composição, a estrutura e os fenômenos químicos por trás de produtos, processos e materiais familiares a todos nós.
Organizado pelos professores Prof. Dr. Daniel Pasquini e Prof. Dr. Jefferson Luis Ferrari, este volume reúne 25 capítulos que percorrem temas variados: desde o que compõe um simples tubo de tinta guache ou uma bala de goma, passando por substâncias de grande impacto social, como a aspirina, o álcool em gel e a sildenafila, até aplicações tecnológicas mais complexas, como fibras ópticas, impressão 3D e hidrogéis superabsorventes. Cada capítulo oferece uma viagem que conecta conceitos fundamentais da Química com exemplos práticos, tornando o conhecimento mais próximo e aplicável à vida diária.
Ao longo destas páginas, o leitor encontrará explicações claras e fundamentadas, que permitem compreender tanto os princípios científicos quanto os contextos históricos, sociais e tecnológicos que envolvem cada tema. Mais do que informar, a obra busca despertar a curiosidade e promover um olhar crítico sobre as "coisas" que fazem parte de nosso cotidiano, revelando como a Química se integra às nossas rotinas e contribui para avanços em saúde, alimentação, energia, materiais e bem-estar.
Destinado a estudantes do ensino médio e superior, profissionais da indústria, educadores e à sociedade em geral, inclusive a estudantes de pós-graduação, este livro não apenas divulga ciência, mas também convida à reflexão sobre o papel transformador da Química no mundo em que vivemos.
Que esta leitura inspire novos olhares, desperte perguntas e, sobretudo, reforce a percepção de que compreender a Química das coisas é compreender também a Química da vida.