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Saveurs du Vercors

Name: Saveurs du Vercors
Brand: FONTAINE SILOE
SKU: 34785613
Price: 19.04 EUR
Availability: InStock
Author: PERRIER
ISBN: 9782842066840

PERRIER

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 34785613

Publishers FONTAINE SILOE, October 2019

Du Bleu du Vercors-Sassenage à la Raviole du Royans, de la Noix de Grenoble à l’ail des ours, Pascal... Full description

Libristo code: 34785613

46 b

19.04 €

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Du Bleu du Vercors-Sassenage à la Raviole du Royans, de la Noix de Grenoble à l’ail des ours, Pascale Perrier nous invite à la découverte des produits du Vercors et de leurs producteurs. Une grande bouffée d’air frais dans notre cuisine, avec des petits plats simples à réaliser qui sentent bon le foin coupé et le chaudron à confiture.Toutes les recettes présentées peuvent être réalisées avec les produits locaux.Au fil des pages, l’auteur met également en perspective l’histoire alimentaire du plateau du Vercors et les enjeux auxquels nos agriculteurs doivent aujourd’hui faire face.