Das gesunde Weihnachtskochbuch

UNBESCHWERT DURCH DEN ADVENTDas neue Back- und Kochbuch zur Weihnachtszeit von Katharina DorichtDie schonste Zeit des Jahres lockt mit zuckerlastigen Genussen, die man schnell bereut. Aber Weihnachten ohne Platzchen? Undenkbar! Die Autorin und Food-Bloggerin Katharina Doricht liebt die Weihnachtszeit und hat speziell fur diese eine ganze Reihe su er, aber zuckerfreier Rezepte kreiert, mit denen man den Advent unbeschwert genie en kann. Denn Katharina Doricht liegt gesunde Ernahrung und das Thema Lebensmittelunvertraglichkeiten am Herzen. Mit ihrer positiven Einstellung und ihren leicht umsetzbaren Rezepten begeistert die Autorin auf ihrem Blog "e;Tasty Katy"e; bereits seit 2015 Tausende von Leser*innen. KLASSISCHE PLATZCHEN ODER EIN LEBKUCHEN-SMOOTHIE?Katharina Doricht liebt es, in ihrer Kuche so lange an Rezepten zu tufteln, bis sie selbst restlos vom Ergebnis und dem Geschmack uberzeugt ist wie ihrem Lebkuchen, der vegan und glutenfrei ist und ohne industriellen Zucker auskommt. In "e;Das gesunde Weihnachtskochbuch"e; stellt Katharina Doricht erstmals ihre personlichen Lieblings-Rezepte vor: Von beliebten Klassikern aus der Weihnachtsbackerei, wie Dominosteinen oder Vanillekipferl, die hier mit gesunden Zutaten zubereitet werden, uber internationale Spezialitaten wie Mince Pies bis hin zu spannenden neuen Kreationen, die dem Weihnachtsfest in diesem Jahr eine frische Note verleihen: warum nicht mal Spekulationscreme und Lebkuchen-Smoothie servieren?ENERGIEBALLCHEN STATT WEIHNACHTSSTRESSWie gewohnt, verbindet Katharina Doricht dabei eine gut verstandliche Back-Anleitung mit Wissenswertem uber die Zutaten (wie die Wirkung bestimmter Gewurze) und kleinen Hacks, wie man eine gesunde, aber genussvolle Ernahrung in den Alltag integrieren kann selbst zur Weihnachtszeit! Es ist kein Hexenwerk, Lebkuchengewurz oder vegane Schokolade selbst herzustellen und ein Birnengewurzkuchen schmeckt nicht nur lecker, sondern hat auch noch einen positiven Effekt auf die Verdauung. Auch gegen Weihnachtsstress hat die Autorin ein Rezept: weihnachtlich angehauchte Energieballchen!VON KARDAMOM BIS ZIMT - TRY THIS AT HOME!In einem eigenen Kapitel zu herzhaften Speisen beweist die Autorin, dass selbst das Weihnachts-Menu mit fein abgestimmten Zutaten wie bei der Su kartoffel-Maronen-Quiche oder den Kartoffelknodeln mit Birnenblaukraut zu einem ebenso leckeren wie gesunden Fest der Aromen werden kann. Abgerundet werden die 50 Rezepte von einer speziellen Einkaufsliste, einer Weihnachts-Gewurzkunde und praktischen Ernahrungs-Tipps fur die Weihnachtszeit und wie man diese beim gemeinsamen Essen und Feiern mit Freund:innen, Kolleg:innen und der Familie genie en kann. Ohne Verzicht mit viel Geschmack. Das gesunde Weihnachtskochbuch bietet:- 50 neue unkomplizierte Rezepte vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker- Rezepte: Basics, Platzchen, Kuchen, Getranke, Herzhafte Gerichte- Theorieteil: Gesund durch die Adventszeit, Zucker und seine Alternativen, Vollwertige & naturliche Zutaten, Weihnachtszeit ohne Verdauungsbeschwerden- Ideen fur das Festessen- Einkaufsliste fur die Weihnachtsbackerei- edle Goldfolienpragung auf dem Cover- klimaneutrale Buchherstellung