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Extraction Optimization in Food Engineering

Langue AnglaisAnglais
Livre numérique Adobe ePub DRM
Éditeurs CRC Press, juillet 2003
The only comprehensive source on extraction process optimization, this book details the installation... Description détaillée
? points 947 b
390.12 €
En stock Immédiatement téléchargeable

The only comprehensive source on extraction process optimization, this book details the installation, construction, development, modeling, control, and economics of conventional and specialized extraction systems in the food processing industry. It supplies case studies for illustration of specific extraction systems in commercial food production.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pro
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Extraction Optimization in Food Engineering
Auteur Constantina Tzia, George Liadakis
Langue Anglais
Reliure Livre numérique - Adobe ePub DRM
Date de parution 2003
Nombre de pages 456
EAN 9781040071953
Code Libristo 47332400
Éditeurs CRC Press

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Mathématiques et sciences > Sciences : généralités
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