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Larder

From pantry to plate - delicious recipes for your table

Langue AnglaisAnglais
Livre numérique Adobe ePub DRM
Livre numérique Larder Gill Robin Gill
Code Libristo: 40326099
Éditeurs Absolute Press, mai 2018
Robin Gill has revolutionised the way British food is cooked and enjoyed, with his philosophy of com... Description détaillée
? points 58 b
24.01 €
En stock Immédiatement téléchargeable

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Robin Gill has revolutionised the way British food is cooked and enjoyed, with his philosophy of combining the best farm-to-table produce with those from a well-stocked larder. Charcuterie, fermenting, pickling, curing and smoking are just a few techniques included to create a healthy larder which in turn will become your secret weapon in creating Robin's inspiring and delicious dishes, including melt-in-your-mouth vension with pear and Jerusalem artichokes or Loch Duart salmon with oyster emulsion, fennel and wakame. Each recipe is accompanied by stunning photography by Paul Winch-Furness.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pro
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Larder
Auteur Gill Robin Gill
Langue Anglais
Reliure Livre numérique - Adobe ePub DRM
Date de parution 2018
Nombre de pages 288
EAN 9781472948557
Code Libristo 40326099
Éditeurs Absolute Press

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par ingrédients
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