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Sauces

Savoury & Sweet

Langue AnglaisAnglais
Livre numérique Adobe ePub DRM
Éditeurs Quadrille, mars 2026
Sauces have always played an important role in cooking. They complement and enhance so many foods, a... Description détaillée
? points 34 b
14.24 €
En stock Immédiatement téléchargeable

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Sauces have always played an important role in cooking. They complement and enhance so many foods, adding nuances of flavour and taking dishes to new heights. With his wealth of culinary knowledge, Michel Roux is recognised as a master at the art of sauce-making. This comprehensive collection of over 200 sauces has attained classic status as the essential guide in every good cook's kitchen. The techniques and methods of sauce making are explained simply and clearly, many illustrated with step-by-step instructions and photographs. A comprehensive directory which recommends the best sauces for key dishes and ingredients is also included.

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EWA KASP pro
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À propos du livre

Nom complet Sauces
Auteur Michel Roux
Langue Anglais
Reliure Livre numérique - Adobe ePub DRM
Date de parution 2026
EAN 9781807120566
Code Libristo 51468108
Éditeurs Quadrille

Catégories

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