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Baking, Reclaimed
The GLOCRE Way to Safe, Science-Backed, Soul-Satisfying Pastry
Langue
Anglais
Anglais
Livre
Livre de poche
Baking, Reclaimed proves baking is one of the safest, most nourishing ways to cook. Chef Gloria Nwal...
Description détaillée
Code Libristo: 53687682
?
40 b
Nouveauté
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Baking, Reclaimed proves baking is one of the safest, most nourishing ways to cook. Chef Gloria Nwalie - food microbiologist, nutritionist, and pastry chef - brings you 33 recipes built on real flour (never almond), each paired with a Baking Science and Gut Science note explaining exactly why it works. From baked cheesecake to laminated croissants, this is where real science meets real butter.
Actrice
&
Polyglotte
EWA KASP
pro
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À propos du livre
Nom complet
Baking, Reclaimed
Auteur
Gloria Nwalie, Gloria Nwalie
Langue
Anglais
Anglais
Reliure
Livre - Livre de poche
Date de parution
2026
Nombre de pages
88
EAN
9798170454846
Code Libristo
53687682
Éditeurs
Independently published
Poids
177
Dimensions
152 x 229 x 6
