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Brötchen backen - einfach perfekt

Langue AllemandAllemand
Livre Livre relié
Livre Brötchen backen - einfach perfekt Lutz Geißler
Code Libristo: 35513003
Éditeurs Ulmer Eugen Verlag, septembre 2021
Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Bro... Description détaillée
? points 65 b Bientôt Bientôt
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Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen - Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos.

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À propos du livre

Nom complet Brötchen backen - einfach perfekt
Auteur Lutz Geißler
Langue Allemand
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2021
Nombre de pages 260
EAN 9783818613372
ISBN 3818613370
Code Libristo 35513003
Éditeurs Ulmer Eugen Verlag
Poids 1070
Dimensions 200 x 271 x 24

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Plats > Pâtisserie, pains et gâteaux
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