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Cook, Taste, Learn

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Cook, Taste, Learn Crosby
Code Libristo: 33386703
Éditeurs Columbia University Press, août 2021
Guy Crosby offers a lively tour of the history and science behind the art of cooking, with a focus o... Description détaillée
? points 68 b
28.14 €
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Guy Crosby offers a lively tour of the history and science behind the art of cooking, with a focus on achieving a healthy daily diet. He traces the evolution of cooking from its earliest origins, recounting the innovations that have unraveled the mysteries of health and taste.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pro
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Cook, Taste, Learn
Auteur Crosby, Guy, Ph.D
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2021
Nombre de pages 208
EAN 9780231192934
ISBN 0231192932
Code Libristo 33386703
Éditeurs Columbia University Press
Poids 448
Dimensions 210 x 210 x 15

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Histoire et archéologie > Histoire > Histoire : événements et sujets particuliers
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
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