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ETXEBARRI

Langue EspagnolEspagnol
Livre Livre de poche
Livre ETXEBARRI BITTOR ARGINZONIZ
Code Libristo: 20006928
Éditeurs PLANETA, novembre 2016
El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio dela parrilla desde su restaurant... Description détaillée
? points 195 b
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El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio dela parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco a?os, sin otra referencia que la técnicaculinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensiliosdise?ados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsquedaobsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo elmundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pro
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet ETXEBARRI
Auteur BITTOR ARGINZONIZ
Langue Espagnol
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2017
Nombre de pages 356
EAN 9788408170822
Code Libristo 20006928
Éditeurs PLANETA
Poids 1771
Dimensions 220 x 302 x 38

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Livres de cuisine de chefs célèbres / de chefs à la télévision
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine avec des ustensiles particuliers
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