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Fermentation Processes

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Fermentation Processes Angela Jozala
Code Libristo: 24121558
Éditeurs IntechOpen, février 2017
Fermentation is a theme widely useful for food, feed and biofuel production. Indeed each of these ar... Description détaillée
? points 333 b
137.91 €
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Fermentation is a theme widely useful for food, feed and biofuel production. Indeed each of these areas, food industry, animal nutrition and energy production, has considerable presence in the global market. Fermentation process also has relevant applications on medical and pharmaceutical areas, such as antibiotics production. The present book, Fermentation Processes, reflects that wide value of fermentation in related areas. It holds a total of 14 chapters over diverse areas of fermentation research.

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À propos du livre

Nom complet Fermentation Processes
Auteur Angela Jozala
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2017
Nombre de pages 312
EAN 9789535129271
ISBN 9535129279
Code Libristo 24121558
Éditeurs IntechOpen
Poids 694
Dimensions 170 x 244 x 19

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
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