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Fermented Beverages

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Fermented Beverages Alexandru Grumezescu
Code Libristo: 20630619
Éditeurs Elsevier Science Publishing Co Inc, mars 2019
Fermented Beverages, Volume Five, the latest release in The Science of Beverages series, examines em...
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À propos du livre

Nom complet Fermented Beverages
Auteur Alexandru Grumezescu
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2019
Nombre de pages 673
EAN 9780128152713
Code Libristo 20630619
Éditeurs Elsevier Science Publishing Co Inc
Poids 1320
Dimensions 235 x 191 x 43

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
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