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Guava

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Guava Albert Murphy
Code Libristo: 16433598
Éditeurs Nova Science Publishers Inc, février 2017
Guava (Psidium guajava L.), which is considered a native to southern Mexico into Central America ext... Description détaillée
? points 298 b
123.28 €
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Guava (Psidium guajava L.), which is considered a native to southern Mexico into Central America extends throughout the South America, Europa, Africa and Asia. It is widely cultivated in tropical and subtropical regions and is becoming increasingly popular worldwide. In this book, Chapter One reviews guavas productive aspects, quality and health benefits. Chapter Two focuses on the guava by-products composition which govern the functional properties. Chapter Three addresses the chemical composition, antioxidant activity and food applications of guava. Chapter Four presents an overview on fundamental and applied aspects related to production of aroma compounds in guava fruit.

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À propos du livre

Nom complet Guava
Auteur Albert Murphy
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2017
Nombre de pages 90
EAN 9781536107678
ISBN 9781536107678
Code Libristo 16433598
Éditeurs Nova Science Publishers Inc
Poids 204
Dimensions 228 x 155 x 11

Catégories

Médecine et services infirmiers > Médecine : généralités > Santé publique et médecine préventive > Santé personnelle et santé publique / éducation à la santé > Diététique et nutrition
Mathématiques et sciences > Biologie, sciences de la vie > Botanique et sciences des plantes
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Agriculture et élevage > Horticulture
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