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Modern Indian

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Modern Indian Todiwala
Code Libristo: 46680345
Éditeurs Quarto Publishing PLC, juin 2025
Cyrus Todiwala OBE, DL, is a maestro of Indian cuisine. A culinary genius whose name is synonymous w... Description détaillée
? points 56 b
23.00 €
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Cyrus Todiwala OBE, DL, is a maestro of Indian cuisine. A culinary genius whose name is synonymous with innovative dishes and mouth-watering flavours, Cyrus has transformed the landscape of Indian cooking in the UK and beyond. 

His latest culinary venture, Modern Indian, showcases inventive and delicious dishes for every occasion. Whether hosting an intimate gathering or a show-stopping celebration, Cyrus’s delicious recipes can be effortlessly scaled to suit your needs.

The cookbook features irresistible creations such as:

  • Queen Scallops with Masala Scrambled Eggs 
  • Hen Crab Fritters with Chili,
  • Cashew & Ginger Sauce 
  • Goan-Style Beef Chili Fry 
  • Moong Daal Samosas
  • Prawn Balchão 
  • Paneer Jhalfrazi 
  • Exquisite Saffron & Pistachio Ice Cream 
  • Mr. Todiwala’s Famous Tonic

These dishes are more than just food. They’re a journey through the vibrant and diverse world of Indian flavours, from savoury bites to sweet treats. In Modern Indian, Cyrus Todiwala invites you to reimagine the art of Indian cooking, offering dishes that can be perfectly adapted for small plates or combined for fabulous feasts, each bursting with flavour and ingenuity.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pro
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Modern Indian
Auteur Todiwala, Cyrus
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2025
Nombre de pages 208
EAN 9780711297609
ISBN 0711297606
Code Libristo 46680345
Éditeurs Quarto Publishing PLC
Poids 750
Dimensions 189 x 246

Catégories

Qualificateurs de lieux > Asie > Sous-continent indien > Inde
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Livres de cuisine de chefs célèbres / de chefs à la télévision
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par pays, régions, traditionnelle et ethnique
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