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Smoking, Curing & Drying Meat and Fish

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Smoking, Curing & Drying Meat and Fish Turan Turan
Code Libristo: 09182588
Éditeurs Stackpole Books, mai 2015
Contains everything you need to create your own delicious cured, smoked and dried meat and fish at h... Description détaillée
? points 67 b
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Contains everything you need to create your own delicious cured, smoked and dried meat and fish at home, featuring clear and simple instructions for building your own smoker. With over 50 recipes and expert tips covering hot and cold smoking, brining, curing and air-drying.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pro
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Smoking, Curing & Drying Meat and Fish
Auteur Turan Turan
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2015
Nombre de pages 224
EAN 9780811714990
ISBN 0811714993
Code Libristo 09182588
Éditeurs Stackpole Books
Poids 658
Dimensions 165 x 210 x 10

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
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