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Stevia

Holpriger Start des Zuckerersatzes in den Markt

Langue AllemandAllemand
Livre Livre de poche
Livre Stevia Markus Hofstetter
Code Libristo: 09521804
Éditeurs Gbi-Genios Verlag, août 2015
Die europäischen Staaten ließen Stevia im November 2011 als Zusatzsoff im Lebensmittelbereich zu. Zu... Description détaillée
? points 48 b
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Die europäischen Staaten ließen Stevia im November 2011 als Zusatzsoff im Lebensmittelbereich zu. Zugesetzt werden darf Stevia bei 30 Lebensmittelkategorien. Der Stevia-Markt ist noch jung, so dass die Zahlen hinsichtlich Umsatz und Absatz zwischen den einzelnen Quellen stark schwanken. Doch wird dem Zuckerersatz großes Potential zugesprochen, auch als Alternative zu Süßungsmitteln, die seit langem im Markt sind. Deutsche Verbraucher zeigen sich offen für mit Stevia gesüßte Lebensmittel, doch die Lebensmittelproduzenten bringen nur zögerlich entsprechende Produkte in die Regale.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pro
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Stevia
Auteur Markus Hofstetter
Langue Allemand
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2015
Nombre de pages 18
EAN 9783737960649
ISBN 373796064X
Code Libristo 09521804
Éditeurs Gbi-Genios Verlag
Poids 50
Dimensions 178 x 254 x 2

Catégories

Economie, finance, affaire et management > Economie
Economie, finance, affaire et management > Affaires et gestion
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