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Livre Tree Nuts Cesarettin Alasalvar

Tree Nuts

Cesarettin Alasalvar

Langue

Anglais

Livre Livre relié

Livre Tree Nuts Cesarettin Alasalvar

Code Libristo: 06730482

Éditeurs Taylor & Francis Inc, décembre 2008

Nuts have been long perceived as a high-fat, high-calorie food, best avoided or consumed in moderati... Description détaillée

Code Libristo: 06730482

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876 b

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Nuts have been long perceived as a high-fat, high-calorie food, best avoided or consumed in moderation. Nuts also provide essential nutrients such as magnesium, chromium, zinc, and manganese. Like all plant foods they are high in fiber and phytochemicals. This book examines popular tree nuts and describes each nut's compositional characteristics.

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Ewa Kasp

Ewa Kasp

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À propos du livre

Nom complet Tree Nuts

Auteur Cesarettin Alasalvar

Langue

Anglais

Reliure Livre - Livre relié

Date de parution 2008

Nombre de pages 340

EAN 9780849337352

ISBN 9780849337352

Code Libristo 06730482

Éditeurs Taylor & Francis Inc

Poids 776

Dimensions 183 x 263 x 24

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons

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