Gratis bezorging voor bestellingen boven de 69,99 euro.

Status van bestelling controleren

Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken

Gratis bezorging met Zásilkovna boven 69.99 €

DPD koerier 5.99 € Bpost punt 7.99 € Bpost 7.49 € DPD-punt 3.49 € GLS koerier 4.99 €

Contact

Hoe winkelen bij ons werkt

Help

Mijn account

▸ Leeg :-(

Gratis bezorging voor bestellingen boven de 69,99 euro.

Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Name: Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38943104
Price: 47.68 EUR
Availability: InStock
Author: Ю. В. Шокина
ISBN: 9785811484775

Ю. В. Шокина

А.Ю. Обухов

А.А. Коробицин

Taal

Russisch

Boek Gebonden (harde band)

Uitgeverij Лань, Планета музыки, november 2020

В пособии проведен анализ современного состояния развития способов и техники для получения дымовых к... Volledige beschrijving

Libristo-code: 38943104

115 b

47.68 €

In extern magazijn Wordt binnen 20-34 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

Lontano Jean-Christophe Grange

Gebonden (paperback)

30.00 €

Smrť na Capri

Gebonden (paperback)

21.51 €

Svarta Björn Kari Bremnes

Audio cd

18.68 €

Pastelky Kores Kromas 12 barev

binding.

2.21 €

Seconds - The Masters of Cinema Series John Frankenheimer

Blu-ray

16.26 €

PINTA CON VELAZQUEZ AA VV

Gebonden (paperback)

14.64 €

STORIA ED EVOLUZIONE DEI CACCIA SOV Alberto Trevisan

Gebonden (paperback)

35.45 €

A Collection of Old English Customs: And Curious Bequests and Charities (1842) Henry Edwards

Gebonden (paperback)

29.69 €

View of the Russian Empire V3: During the Reign of Catharine the Second and to the Close of the Present Century (1799) William Tooke

Gebonden (paperback)

50.51 €

The Torrent Vicente Blasco Ibanez

Gebonden (paperback)

27.77 €

Macedonian Children's Book: Your Child's First 30 Words Federico Bonifacini

Gebonden (paperback)

9.79 €

Soap Bubbles MAX NORDAU

Gebonden (paperback)

22.32 €

Nouvelles Decouvertes En Medecine; Ou, Ancienne Medecine Developpee. Tr?s Utiles Pour Le Service Du Roy & Du Public Thiers De Marconnay

Gebonden (harde band)

34.44 €

Christian V Jens Gunni Busck

Gebonden (harde band)

18.38 €

Des Kystes Sereux Et Acephalocystiques de la Rate, Historique de la Splenotomie MAGDELAIN-L

Gebonden (paperback)

14.54 €

Candyland Jax Miller

Gebonden (paperback)

11.41 €

Point de lendemain Vivant Denon

Gebonden (paperback)

7.87 €

Les années Saint-André - Autopsie d'un fiasco Philippe Kallenbrunn

Gebonden (paperback)

21.71 €

Jednoduše & dokonale Ryby, drůbež, zvěřina Roman Vaněk

Gebonden (harde band)

13.33 €

Qu'y A-T-Il de Si Génial ? Propos de Tyrannosaurus Rex?

Gebonden (paperback)

9.69 €

90 Days To Reboot Your Career Laura Mariani

Gebonden (paperback)

19.39 €

Victimes de la mode Fabien Fernandez

Gebonden (paperback)

19.08 €

American Slavery: History in an Hour Kat Smutz

Adobe ePub DRM

1.61 €

Passing On of Shells Simon Lamb

Gebonden (harde band)

12.52 €

В пособии проведен анализ современного состояния развития способов и техники для получения дымовых коптильных сред, используемых в пищевой промышленности.Рассмотрены факторы, влияющие на температуру пиролиза топлива при дымогенерации - основной параметр, определяющий химический состав дымовой коптильной среды. Дано научное обоснование использования инфракрасного излучения для получения дымовой коптильной среды в условиях низкотемпературного пиролиза. Приведена физико-математическая модель процесса нового способа дымогенерации с ИК-энергоподводом, методики экспериментального определения температуры пиролиза древесного топлива и ее прогнозного расчета. Рассмотрены особенности функционально-технологических свойств дымовой коптильной среды, получаемой способом дымогенарции с ИК-энергоподводом. Приведены новые технологии изготовления деликатесной копченой рыбной продукции на основе использования дыма, вырабатываемого с применением ИК-энергоподвода.Книга предназначена бакалаврам, магистрам и аспирантам, обучающимся по направлениям подготовки: "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология"), "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания". Также будет полезна для научных и инженерно-технических работников мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности.

Actrice & Polyglot

EWA KASP voor

Video afspelen

Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Auteur Ю. В. Шокина, А.Ю. Обухов, А.А. Коробицин

Taal

Russisch

Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)

Datum van uitgifte 2021

Aantal pagina's 164

EAN 9785811484775

Libristo-code 38943104

Uitgeverij Лань, Планета музыки

Geef dit boek vandaag nog cadeau

Dat gaat heel eenvoudig

1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger