Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 69.99 €
DPD koerier 5.99 € Bpost punt 7.99 € Bpost 7.49 € DPD-punt 3.49 € GLS koerier 4.49 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis bezorging voor bestellingen boven de 69,99 euro.

Bread Baking - An Artisan's Perspective

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Bread Baking - An Artisan's Perspective Daniel T. DiMuzio
Libristo-code: 04390264
Uitgeverij John Wiley & Sons Inc, februari 2009
A guide to making artisan breads practically and profitably, Bread Baking: An Artisan's Perspective... Volledige beschrijving
? points 120 b
49.36 €
In extern magazijn in kleine hoeveelheid Wordt binnen 11-15 dagen verzonden

Retourneren binnen 30 dagen

Klanten kochten ook

TOP
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.02 €
TOP
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.57 €
TOP
Perfect Loaf Maurizio Leo / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.61 €
TOP
Rye Baker Stanley Ginsberg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.48 €
TOP
Tartine Bread Chad Robertson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.59 €
Living Bread Daniel Leader / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.48 €
Professional Bread Baking Hans Welker / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 57.44 €
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 41.99 €
TOP
Nordic Baking Book Magnus Nilsson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 41.39 €
Poilane: The Secrets of the World-Famous Bread Bakery Apollonia Poilane / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.88 €
TOP
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 57.04 €
TOP
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.72 €
Catering Management, 4th Edition Nancy Loman Scanlon / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 100.76 €
Bakery Products Science and Technology 2e Weibiao Zhou / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 289.27 €
TOP
SIFT Nicola Lamb / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 27.55 €
TOP
Turkuaz Kitchen TUNC BETULL / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.51 €
Do Sourdough Andrew Whitley / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.01 €
The Handmade Loaf: The Book That Started a Baking Revolution Dan Lepard / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 22.30 €
TOP
French Patisserie Ferrandi Paris / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 45.12 €
TOP
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 99.65 €
Wordt verwacht
Home Made in the Oven Yvette Van Boven / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 20.18 €
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.02 €
Baking at Republique Margarita Manzke / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.11 €
Minimalist Baker's Everyday Cooking Dana Shultz / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 27.76 €

A guide to making artisan breads practically and profitably, Bread Baking: An Artisan's Perspective includes step-by-step instructions on mixing, fermentation, shaping, proofing and retarding, and baking. Written for both experienced and novice bakers, Bread Baking contains more than 150 helpful photos and drawings that illustrate techniques and showcase beautiful artisan bread products. Covering the business of bread-making, this book features practical advice from successful artisan bakers as well as forty plus tested artisan bread formulas, including ciabatta, pain au levain, bagels, honey whole wheat, croissants, and many more. Artisan bread baker and teacher Dan DiMuzio provides invaluable information on troubleshooting, ingredients, laminated dough, and creating dough formulas. Professional bakers and baking and pastry students will benefit from this practical resource to artisan breads.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Bread Baking - An Artisan's Perspective
Auteur Daniel T. DiMuzio
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2009
Aantal pagina's 272
EAN 9780470138823
ISBN 0470138823
Libristo-code 04390264
Uitgeverij John Wiley & Sons Inc
Gewicht 888
Afmetingen 216 x 284 x 23

Categorieën

Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Gerechten en gangen / maaltijden > Bakken
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

TOP
Pierre Hermé's Vegan Pastry Hermé / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.59 €
Advanced Art of Pastry R. A. Chlebana / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 69.15 €
TOP
Richard Hart Bread Richard Hart / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.32 €
Wordt verwacht
Pierre Herme Pastries (Revised Edition) Pierre Herme / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 67.94 €
Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition: The Essential Guide--How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to G Gill Rapley / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.52 €
Sullivan Street Bakery Cookbook Jim Lahey / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.46 €
Edible Forest Gardens, Volume II Dave Jacke / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 56.13 €
Edible Forest Gardens, Volume 1 Dave Jacke / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 58.86 €
Wordt verwacht
Nobu Step by Step Nobu Matsuhisa / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.59 €
Glory, Grace, and Truth Alexander Tsutserov / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 37.25 €
TOP
Sourdough School Vanessa Kimbell / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 25.74 €
Larousse Patisserie and Baking Larousse / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 46.54 €
Starter Sourdough: The Step-By-Step Guide to Sourdough Starters, Baking Loaves, Baguettes, Pancakes, and More Carroll Pellegrinelli / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.81 €
TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.75 €
TOP
King Arthur Baking School KING ARTHUR BAKING COMPANY / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.02 €
Baking Masterclass: the Ultimate Collection of Cakes, Biscuits & Slices taste. com. au / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.74 €
Plain Cake Appreciation Society Tilly Pamment / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.42 €
Modernist Bread at Home Nathan Myhrvold / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 117.42 €
Bake from Scratch (Vol 9) / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.02 €
The Ultimate Pastry Cookbook Olivia Bennett / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.54 €
The Gluten-Free Sourdough Cookbook Jason Gamble / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 25.23 €
Bread Revolution Peter Reinhart / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.11 €
My Bread Jim Lahey / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.01 €
Nancy Silverton's Breads from the La Brea Bakery Nancy Silverton / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 27.45 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?