Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Bezorging
Winkelgids
Caldos
Spaans
103 b
Tot 30 dagen retourrecht
Klanten kochten ook
/
Gebonden (harde band)
50.51
€
/
Gebonden (paperback)
12.72
€
/
Gebonden (paperback)
37.07
€
Ya sean originarios de nuestra tierra o inspirados en la cocinaasiática, los caldos son la base de muchas recetas tradicionales ygastronómicas. El chef William Ledeuil, que ha hecho de estaselaboraciones ligeras y sabrosas uno de sus buques insignia, nospresenta sus ingredientes fetiche y nos desvela los secretos de loscaldos básicos y esenciales (de ave, verduras, crustáceos, caldosclaros, tom kha kai...), con los que juega para proponernos alrededorde sesenta recetas. Caldo de cocido, buey laqueado y papaya, Salmónconfitado con alioli de jengibre y caldo de bullabesa, Caldo pho degambas, Infusión de cítricos y hierba limón... Cuencos humeantes deperfumes embriagadores que nos descubren una cocina libre, ensalzadapor las fotografías de Louis Laurent Grandadam.
Informatie over het boek
Spaans
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
Hoi! Ik ben Libroamiko, je boekadviseur.
Hoe kan ik je helpen?