Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 69.99 €
DPD koerier 5.99 € Bpost punt 7.99 € Bpost 7.49 € DPD-punt 3.49 € GLS koerier 4.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis bezorging voor bestellingen boven de 69,99 euro.

Molecular Gastronomy

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden
Boek Molecular Gastronomy Herve This
Libristo-code: 04041830
Uitgeverij Columbia University Press, januari 2006
Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques o... Volledige beschrijving
? points 57 b
23.63 €
In extern magazijn Wordt binnen 9-13 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

TOP
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Boek Gebonden
common.buy 54.20 €
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Boek Gebonden
common.buy 31.17 €
TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Boek Gebonden
common.buy 29.06 €
TOP
Fish Butchery Josh Nilan / Boek Gebonden
common.buy 32.68 €
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden
common.buy 39.21 €
TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Boek Gebonden
common.buy 39.21 €
TOP
Science of Cooking Stuart Farrimond / Boek Gebonden
common.buy 23.42 €
Kitchen as Laboratory C Vega / Boek Gebonden
common.buy 27.35 €
Le Manoir aux Quat'Saisons Raymond Blanc / Boek Gebonden
common.buy 55.81 €
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Boek Gebonden
common.buy 33.68 €
Pasta Masterclass Zielonka / Boek Gebonden
common.buy 28.05 €
Heritage Sean Brock / Boek Gebonden
common.buy 31.17 €
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef Massimo Bottura / Boek Gebonden
common.buy 47.36 €
Bread Is Gold Massimo Bottura / Boek Paperback
common.buy 33.38 €
TOP
Complete Bocuse Paul Bocuse / Boek Gebonden
common.buy 32.17 €
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Boek Gebonden
common.buy 39.21 €
Sinoalice 06 Takuto Aoki / Boek Paperback
common.buy 12.36 €
Wordt verwacht
French Chef Handbook Michel Maincent-Morel / Boek Gebonden
common.buy 104.09 €
TOP
The Whole Fish Cookbook Josh Niland / Boek Gebonden
common.buy 34.69 €
Professional Vegan Cookbook Brian P McCarthy / Boek Paperback
common.buy 28.86 €
Sukiyaki - The Art of Japanese Cooking and Hospitality Fumiko / Boek Paperback
common.buy 29.26 €

Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques of the laboratory into the kitchen, Herve makes use of recent research in the biology, chemistry, and physics of food to challenge traditional ideas about cooking and eating. What he discovers will entertain, instruct, and intrigue cooks, gourmets, and scientists alike.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Molecular Gastronomy
Auteur Herve This
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden
Datum van uitgifte 2006
Aantal pagina's 392
EAN 9780231133128
ISBN 023113312X
Libristo-code 04041830
Uitgeverij Columbia University Press
Gewicht 588
Afmetingen 166 x 210 x 30

Categorieën

Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

TOP
Molecular Gastronomy H This / Boek Paperback
common.buy 15.28 €
Note-by-Note Cooking Herve This / Boek Gebonden
common.buy 28.25 €
Handbook of Molecular Gastronomy Christophe Lavelle / Boek Gebonden
common.buy 360.05 €
TOP
The Collected Poems of William Wordsworth William Wordsworth / Boek Paperback
common.buy 5.22 €
Matty Matheson: A Cookbook Matty Matheson / Boek Gebonden
common.buy 31.17 €
TOP
Angels and Ancestors Oracle Cards Kyle Gray / Drukwerk Speelkaarten
common.buy 18.29 €
TOP
Red Dragon Thomas Harris / Boek Paperback
common.buy 11.76 €
TOP
The French Laundry Cookbook Thomas Keller / Boek Gebonden
common.buy 46.15 €
Jamie's America Jamie Oliver / Boek Gebonden
common.buy 24.53 €
Jamie's 30-Minute Meals Jamie Oliver / Boek Gebonden
common.buy 31.47 €
Jamie's Italy Jamie Oliver / Boek Gebonden
common.buy 28.15 €
A is for Apothecary Linda Blackmoor / Boek Paperback
common.buy 12.36 €
TOP
Stacked: The Art of the Perfect Sandwich HAN OWEN / Boek Gebonden
common.buy 23.22 €
Jamie's Kitchen Jamie Oliver / Boek Paperback
common.buy 17.99 €
Science of Spice Dr. Stuart Farrimond / Boek Gebonden
common.buy 20.91 €
The Perfect Steak Cookbook: Essential Recipes and Techniques Will Budiaman / Boek Paperback
common.buy 16.08 €
Science and Cooking Pia M. Sorensen / Boek Gebonden
common.buy 27.35 €
Voordelig
Meat Cookbook DK / Boek Gebonden
common.buy 23.73 €
Seared Genevieve Taylor / Boek Gebonden
common.buy 26.34 €
TOP
The Home Edit Clea Shearer / Boek Paperback
common.buy 18.40 €
Steak: The Biography Tim / Boek Gebonden
common.buy 32.68 €
TOP
Nobu: The Cookbook Nobuyuki Matsuhisa / Boek Gebonden
common.buy 28.86 €
Bitters Brad Thomas Parsons / Boek Gebonden
common.buy 22.12 €
MEAT Pat LaFrieda / Boek Gebonden
common.buy 26.34 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?