Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 69.99 €
DPD koerier 5.99 € Bpost punt 7.99 € Bpost 7.49 € DPD-punt 3.49 € GLS koerier 4.49 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis bezorging voor bestellingen boven de 69,99 euro.

Quantity Food Production, Planning, and Management

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Quantity Food Production, Planning, and Management John B. Knight
Libristo-code: 04889887
Uitgeverij John Wiley & Sons Inc, maart 2000
A major revision of a classic text-how to be an effective foodservice manager. When it comes to han... Volledige beschrijving
? points 425 b
175.27 €
In extern magazijn Wordt binnen 14-20 dagen verzonden

Retourneren binnen 30 dagen

Klanten kochten ook

Notices Historiques Sur La Ville de Lectoure, Depuis Les Premiers Temps Jusqu'a Nos Jours CASSASSOLES-F / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 21.19 €
Las 3 Cosas Que Necesita Saber Antes De Iniciar Su Franquicia En México Sandro Piancone / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.83 €
GORECKI: THREE SONGS FOR MEDIUM VOICE GORECKI Boek binding.
common.buy 14.73 €
Les masques de sang Colin / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.96 €
Die DMSO & Co. Buchreihe (3 Bände) Hartmut Fischer / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 66.73 €
La chair interdite Diane Ducret / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.40 €
Rechtliche Probleme Im Streit Um Internet-Domain-Names Susanne Neumann / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 72.79 €
TOP
My Hero Academia 17 Moje hrdinská akademie 17 Kohei Horikoshi / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.07 €
El hombre de las leyendas LATORRE FORTUÑO / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.74 €
Etudes Sur Le Systeme Circulatoire QUENU-E / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.36 €

A major revision of a classic text-how to be an effective foodservice manager. When it comes to handling the demands of the foodservice industry, there is no single approach. Quantity Food Production, Planning, and Management goes beyond the mere teaching of technical skills to address the multitude of situations and challenges facing operators today. Now in a new edition, this classic hospitality management text continues to set the standard for planning production, executing culinary technique, and understanding food and beverage management. Chapters are logically organized, and each one discusses a separate element of successful hospitality operations management. With 80 percent of the material revised to address current trends, the Third Edition features new sections on: Employee productivity Total Quality Management Innovative cooking methods and trends Cultural diversity Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) Industry growth Career opportunities Featuring 50 photographs and new chapter review questions, case studies, vocabulary terms, and references, Quantity Food Production, Planning, and Management, Third Edition is an indispensable resource.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Quantity Food Production, Planning, and Management
Auteur John B. Knight, Lendal H. Kotschevar
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2000
Aantal pagina's 512
EAN 9780471333470
ISBN 0471333476
Libristo-code 04889887
Uitgeverij John Wiley & Sons Inc
Gewicht 1058
Afmetingen 198 x 240 x 37

Categorieën

Technologie, techniek, landbouw, industriële processen > Andere technologieën en toegepaste wetenschappen > Andere beroepstechnologieën en handel > Horeca en toerisme
Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Reizen en vakantie > Reisgidsen en vakantiegidsen > Reisgidsen: restaurants, cafés, herbergen, bars
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Dance for Me When I Die Cristian Alarcon / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 131.65 €
Principles of Moral and Political Philosophy PALEY / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 33.61 €
Security in Pervasive Computing Dieter Hutter / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 51.59 €
Not My Reality: The Best Response to Limitation and Fear Marrian Efua / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 19.28 €
Magic, Machines and the Awakening of Danny Searle John McWilliams / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.83 €
Johnnie Beat The World: Small Stature....BIG Determination Johnola Anderson / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.83 €
A clinical guide to laminates and veneers Vijay Kumar / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 40.07 €
15 Essential Cichlid Fish Facts That You May Have Never Known: Fishlaw1 Must Read Essential Cichlid Facts Lawrence E Smith / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 23.82 €
Reasoning Web. Learning, Uncertainty, Streaming, and Scalability Claudia D'Amato / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 51.59 €
Interviews With History: Nefertiti: The Great Queen of Amarna D M Alon / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.48 €
The Early Agatha Christie: The Mysterious Affair at Styles, Secret Adversary, Murder on the Links, The Man in the Brown Suit, and Ten Short Stori Agatha Christie / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 34.02 €
Imperial Splendor Jeffrey F. Hamburger / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 47.55 €
Midnight Killing Sharon Dempsey / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 3.22 €
Gospel Coach Scott Thomas / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 9.88 €
Smart and Functional Textiles Bapan Adak / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 97.12 €
Pragmatics in the History of English Laurel Brinton / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 38.06 €
Wordt verwacht
When the Lion Feeds Wilbur Smith / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 41.99 €
A Million Little Moments Riley Hart / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.03 €
Learning the Virtual Life Peter Pericles Trifonas / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 234.54 €
Last of the Barons Baron Edward Bulwer Lytton Lytton / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.17 €
Developing Literacy in the Primary Classroom Gary Woolley / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 30.79 €
Economic Growth Of Singapore In The Twentieth Century: Historical Gdp Estimates And Empirical Investigations Ichiro Sugimoto / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 168.31 €
Building Android Apps with HTML, CSS and JavaScript, 2e Jonathan Stark / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 30.48 €
Zechariah David Baron / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 27.05 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?