Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 69.99 €
DPD koerier 5.99 € Bpost punt 7.99 € Bpost 7.49 € DPD-punt 3.49 € GLS koerier 4.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis bezorging voor bestellingen boven de 69,99 euro.

Reinventing the Wheel

Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Reinventing the Wheel Bronwen Percival
Libristo-code: 16028935
Uitgeverij University of California Press, december 2020
"Reinventing the Wheel is equal parts popular science, history, and muckraking. Over the past hundre... Volledige beschrijving
? points 69 b
28.13 €
In extern magazijn Wordt binnen 10-16 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

Reinventing the Wheel Francis Percival / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.76 €
Philosophy of Cheese Patrick McGuigan / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 10.74 €
New Rules of Cheese Anne Saxelby / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 12.76 €
TOP
Artisan Cheese Making at Home Mary Carlin / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.01 €
Book of Cheese Liz Thorpe / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.15 €
TOP
Mastering Artisan Cheesemaking Gianaclis Caldwell / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 30.34 €
¡Feliz cumpleaños! Ediciones / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 4.91 €
Schritte International Neu 1 Zeszyt ćwiczeń Praca Zbiorowa / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.45 €
DRAGON QUEST XI OFFICIAL ARTWORKS (ARTBOOK VO JAPONAIS) / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 81.31 €
Ford Mondeo 4-/5-türig / Turnier (ab Modelljahr 2000) Dieter Korp / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 29.24 €
The Chosen (saison 1) - Edition simple DVD / Video Dvd
common.buy 20.39 €
Model do składania miniaturowa szklarnia / Boek binding.
common.buy 36.58 €
Ravensburger CreArt - Malen nach Zahlen 25519 - Mohnblumenstrauß - ab 12 Jahren / Spel/speelgoed Spel
common.buy 18.79 €
Le Chant de la Reine Corbeau Isabelle Lesteplume / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 27.53 €
La Reina Trotamundos en Ecuador MONTSE GANGES / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 3.21 €
Wordt verwacht
I Read Banned Books Reusable Shopping Bag Laura Korzon / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 10.85 €
Sobreviviendo a Pablo Escobar JHON JAIRO VELASQUEZ / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 25.62 €
TOP
Nvi, Nuevo Testamento de Bolsillo, Con Salmos Y Proverbios, Leathersoft, Rosado, Ni?as Nueva Versión Internacional / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 8.33 €
El Silencio de Los Corderos / The Silence of the Lambs Thomas Harris / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.26 €
TOP
Atlas. Historia Pa Salta Lucinda Riley / Boek Boek
common.buy 13.96 €
TOP
Księga edukacyjna 2-latka Julia Śniarowska / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 3.61 €
Hipnózis 6-kor Tisza Kata / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 14.46 €
LA COMEMADRE LARRAQUY / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 27.03 €

"Reinventing the Wheel is equal parts popular science, history, and muckraking. Over the past hundred and fifty years, dairy farming and cheesemaking have been transformed, and this book explores what has been lost along the way. Today, using cutting-edge technologies like high-throughput DNA sequencing, scientists are beginning to understand the techniques of our great-grandparents. The authors describe how geneticists are helping conservationists rescue rare dairy cow breeds on the brink of extinction, microbiologists are teaching cheesemakers to nurture the naturally occurring microbes in their raw milk rather than destroying them, and communities of cheesemakers are producing "real" cheeses that reunite farming and flavor, rewarding diversity and sustainability at every level."--Provided by publisher.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Reinventing the Wheel
Auteur Bronwen Percival, Francis Percival
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2020
Aantal pagina's 320
EAN 9780520290150
ISBN 0520290151
Libristo-code 16028935
Uitgeverij University of California Press
Gewicht 544
Afmetingen 152 x 229 x 25

Categorieën

Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Koken/eten per ingrediënt > Koken/eten per ingrediënt: ei, kaas en zuivelproducten
Technologie, techniek, landbouw, industriële processen > Landbouw en teelt
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Milk Into Cheese ASHER DAVID / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 55.88 €
TOP
Cambridge English Qualifications Young Learners Practice Tests: Pre A1: Starters Pack Petrina Cliff / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.88 €
Krister Among the Jews and Gentiles: Essays in Appreciation of the Life and Work of Krister Stendahl Paula Fredriksen / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 22.91 €
Winning Schnapsen Martin Tompa Ph D / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 16.57 €
The Faery Queen: First Book (1906) Calvin Dill Wilson / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 23.91 €
The History of the Jewish Nation After the Destruction of Jerusalem Under Titus Alfred Edersheim / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 44.62 €
TOP Voordelig
10 Minutes 38 Seconds in this Strange World Elif Shafak / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.73 €
Laughter / Dreams / The Meaning of the War HENRI-LOUIS BERGSON / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.00 €
Coloring Books for Girls: My First Fashion to Color V Art / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 7.53 €
HISTORY OF BULOVA JOSEPH JAMES / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.86 €
TOP
The Tabby McTat Sticker Book Julia Donaldson / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 7.63 €
Hydrogen and Fuel Cells Bent Sorensen / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 97.19 €
Positive Institutions Not to Be Compar'd With, or Preferr'd Before Moral Duties and Virtues, as to Their Rank, Order, Excellency, Intrinsick Value, &c JOHN CHILTON / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.54 €
Haywire Heart Christopher J Case / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 18.99 €
European Free Trade Association Georges Baur / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 80.90 €
Hellhounds: Death by Reaper MC Esther E Schmidt / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.26 €
Clinical Laboratory Technic for Nurses ANNA L. GIBSON / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 21.80 €
Parkinson's Disease: Diagnosis and Clinical Management / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 132.77 €
Clifton Through Time Will Musgrave / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 22.71 €
New GCSE AQA German: Vocabulary Revision Question Cards (for exams from 2026) CGP Books / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 11.85 €
Jaws Quirke / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.16 €
Montgomery Bonbon: Sabotage at Sea Alasdair Beckett-King / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.63 €
Historiographic Reasoning Aviezer Tucker / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 26.12 €
TOP
Bloodborne Complete Guide 25th Anniversary Edition Future Press / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 69.55 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?