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Wissenschaftlich fundiert und sofort praktisch umsetzbar§§Optimale Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr§- Ernährungstechniken für den Wettkampf§- Proteinpräparate, was können sie wirklich?§- Muskelaufbau, welche Möglichkeiten bietet die Ernährung?§§Spezifische Anforderungen an die Ernährung in Training und Wettkampf§- Energiegewinnung unter verschiedenen Belastungszeiten§- Schnelle und langsame Energiequellen§- Flüssigkeitshaushalt im Sport§- Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente§- Leistungssteigernde Substanzen§§Neu in der 2. Auflage§§- Neue Praxistipps: z.B. Appetitmangel nach dem Sport, Muskelkrämpfe, Vitamin D§- Fettstoffwechseltraining, nutzt es der Wettkampfleistung? Neue Bewertung!§- Neue Erkenntnisse zur Kohlenhydratzufuhr für Trainierte§- Magen-Darm-Beschwerden im Sport§- Sportlerprodukte-Aktualisierung Isogetränke, Gels, Riegel: komplett neue Produkttabellen.§- Aktualisierte Nährstoffempfehlungen und Beurteilung von leistungssteigernden Substanzen
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