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Brae

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Brae Dan Hunter
Code Libristo: 15352258
Éditeurs Phaidon Press Ltd, avril 2017
The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In... Description détaillée
? points 144 b
59.64 €
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The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In the countryside outside Melbourne, Chef Dan Hunter has transformed a rustic farmhouse into the award-winning Brae, one of Australia's most exciting dining destinations. Brae attracts diners from around the world with its fine-dining approach to hyper-local cuisine. In this, his first book, Hunter explores the theme of place and its impact on him and on his unique style of cooking. Set against the dramatic backdrop of Australia's landscape, his story is reflected in lush colour photography of his food and the environment.

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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Brae
Auteur Dan Hunter
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2017
Nombre de pages 256
EAN 9780714874142
ISBN 0714874140
Code Libristo 15352258
Éditeurs Phaidon Press Ltd
Poids 1366
Dimensions 222 x 298 x 28

Catégories

Qualificateurs de lieux > Australasie, Océanie, Iles du Pacifique, Iles de l’Atlantique > Australasie > Australie
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Livres de cuisine de chefs célèbres / de chefs à la télévision
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par pays, régions, traditionnelle et ethnique
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