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Extractable and Non-Extractable Antioxidants

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Extractable and Non-Extractable Antioxidants Alessandra Durazzo
Code Libristo: 25161970
Éditeurs MDPI AG, septembre 2019
The Special Issue "Extractable and Non-Extractable Antioxidants" gives an updated view on antioxidan... Description détaillée
? points 130 b
53.26 €
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The Special Issue "Extractable and Non-Extractable Antioxidants" gives an updated view on antioxidants--both in their extractable and non-extractable form--in the different food groups, their products thereof, and food preparations as well as byproducts

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À propos du livre

Nom complet Extractable and Non-Extractable Antioxidants
Auteur Alessandra Durazzo, Massimo Lucarini
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2019
Nombre de pages 234
EAN 9783039214372
ISBN 3039214373
Code Libristo 25161970
Éditeurs MDPI AG
Poids 508
Dimensions 170 x 244 x 16

Catégories

Médecine et services infirmiers > Médecine : généralités > Santé publique et médecine préventive > Santé personnelle et santé publique / éducation à la santé > Diététique et nutrition
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