Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 69.99 €
DPD koerier 5.99 € Bpost punt 7.99 € Bpost 7.49 € DPD-punt 3.49 € GLS koerier 4.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis bezorging voor bestellingen boven de 69,99 euro.

Fermentar

Taal SpaansSpaans
Boek Gebonden (harde band)
Boek Fermentar ROBERT RUIZ MORENO
Libristo-code: 39328693
Uitgeverij CINCO TINTAS, november 2021
La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de méto... Volledige beschrijving
? points 65 b
26.93 €
In extern magazijn Wordt binnen 4-7 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

LA ALQUIMIA DEL KOJI SHIH / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 27.84 €
TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.88 €
Fermentation Michael Podvinec / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 58.73 €
TOP
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.87 €
TOP Wordt verwacht
The Flavor Matrix James Briscione / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.26 €
Wordt verwacht Nieuw
A Year of Fermentation COOPER SAM / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.83 €
FOR CULINARY ALCHEMISTS Rawdecade GmbH / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 32.10 €
Kaiseki: The Exquisite Cuisine Of Kyoto's Kikunoi Restaurant Yoshihiro Murata / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.51 €
TOP
The Fermentation Kitchen Sam Cooper / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 18.83 €
TOP
The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.51 €
TOP
Liquid Intelligence Dave Arnold / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.12 €
TOP
Flavorama: The Unbridled Science of Flavor and How to Get It to Work for You René Redzepi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.97 €
Brewing Yeast and Fermentation Christopher Quain / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 98.13 €
Die Fermentier-Bibel Martina Fischer / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 23.69 €
TOP
Yarichin Bitch Club, Vol. 3 Ogeretsu Tanaka / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.71 €
TOP
Chainsaw Man, Vol. 19 Tatsuki Fujimoto / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.71 €
TOP
The Science of Fermentation DK / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.28 €
TOP
Yarichin Bitch Club, Vol. 2 Ogeretsu Tanaka / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.23 €
Ultimate Brain Challenge Sudoku Large Print Senor Sudoku / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.33 €
TOP
Yarichin Bitch Club, Vol. 5 Ogeretsu Tanaka / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.03 €
TOP
Yarichin Bitch Club, Vol. 1 Ogeretsu Tanaka / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 10.62 €
Farmhouse Culture Guide to Fermenting Kathryn Lukas / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.06 €
TOP
Noma 2.0 René Redzepi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 54.78 €
TOP
Jojo's Bizarre Adventure: Part 7--Steel Ball Run, Vol. 1 Hirohiko Araki / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 20.15 €

La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el amplio potencial de estas técnicas está aún por descubrir. Los microorganismos conservan y cambian nuestra perspectiva de los alimentos, les otorgan nuevos colores, sabores y aromas y, en definitiva, los convierten en nuevos alimentos «vivos», cuyas propiedades son beneficiosas para nuestro organismo y nos cuidan desde el interior. Este libro ofrece un marco teórico nuevo, con un sistema propio de clasificación que abarca todas las técnicas existentes. Además, resuelve las dudas y los errores habituales y proporciona métodos prácticos y 50 recetas distintas para que puedas fermentar en casa, tanto si quieres iniciarte en el mundo de los fermentados caseros como si eres profesional de la gastronomía e intuyes las infinitas posibilidades creativas que esconde la fermentación. Convierte el pasado en el futuro de la gastronomía y crea tus propios platos y elaboraciones.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Fermentar
Auteur ROBERT RUIZ MORENO
Taal Spaans
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2022
Aantal pagina's 248
EAN 9788419043030
Libristo-code 39328693
Uitgeverij CINCO TINTAS
Gewicht 276

Categorieën

Naslagwerken, informatie en interdisciplinaire onderwerpen > Encyclopedieën en naslagwerken > Naslagwerken
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Residuo Cero: 365 Consejos Para Reducir, Reutilizar Y Reciclar Rhoads / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 5.16 €
Conservar Robert Ruiz Moreno / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.75 €
SOLO LOS MUERTOS ALEXIS RAVELO / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 20.35 €
Star Wars. Rebels (manga) AA. VV. / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.95 €
Porno: ven y mira / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 26.83 €
TOP
Silvestre BASQUE CULINARY CENTER / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 35.24 €
LA GUÍA DE LA FERMENTACIÓN DEL NOMA RENE REDZEPI / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 52.25 €
TOP
Ferment Kenji Morimoto / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 20.75 €
Redress of Grievances Brenda Adcock / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.79 €
TOP
Jojo's Bizarre Adventure: Part 6--Stone Ocean, Vol. 9 Hirohiko Araki / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 19.44 €
Alexandria and the Moon: An Investigation Into the Lunar Macedonian Calendar of Ptolemaic Egypt C. Bennett / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 96.31 €
TOP
Yarichin Bitch Club, Vol. 4 Ogeretsu Tanaka / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 10.62 €
TOP
Five Nights at Freddy's Official Character Encyclopedia Scott Cawthon / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 15.18 €
Travellers in the Golden Realm Lubaaba Al-Azami / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.99 €
The Easy Allergy-Free Cookbook: 85 Recipes Without Gluten, Dairy, Tree Nuts, Peanuts, Eggs, Fish, Shellfish, Soy, or Wheat / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.56 €
Visionary: The Mysterious Origins of Human Consciousness (the Definitive Edition of Supernatural) Graham Hancock / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 25.31 €
TOP
Ľúbostný list Lucinda Riley / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 18.73 €
TOP
Ferment Tim Spector / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 16.30 €
Plant Pathology and Plant Diseases Lisa Munk / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 77.47 €
TOP
Eisenhorn: The Omnibus Dan Abnett / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.99 €
TOP
Juno the Bakery Crafted in Copenhagen Emil Glaser / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 36.15 €
George Orwell - A Revolucao DOS Bichos George Orwell / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 26.73 €
Spanish Workbook for Middle School and High School Students - Grades 6-12 My Daily Spanish / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.56 €
Ósme życie (dla Brilki). Tom 2 wyd. 2022 Nino Haratischwili / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 15.79 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?